CONSEILS EN ACHATS DE VINS

Dans de multiples restaurants / bars peu de temps est accordé à la recherche, à la création et au suivi d'un programme des boissons de qualité.
Hors toute cette partie est non négligeable pour l'entière satisfaction du client et la prospérité de l'établissement.

Après un premier rendez-vous je pourrai vous proposer :

ORIENTATION

Vous aider dans vos démarches d'achats de vins (spiritueux, thé et café) de qualité, en direct ou avec très peu d'intermédiaire.

CRÉATION

Vous construire un programme optimal des boissons et une carte des vins en lien avec votre établissement, votre type de cuisine et les attentes de vos clients.

COACHING

Coaching sur les standards de service du vin et autres boissons.
Conseil en gestion des stocks.

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Conseil Pro: Inventaire